纳税人经营多种业务时，税率适用规则如下：

兼营行为（《增值税法》第十二条）：纳税人发生两项以上应税交易涉及不同税率、征收率的，应当分别核算适用不同税率、征收率的销售额；未分别核算的，从高适用税率。这要求纳税人建立健全财务核算，准确区分不同业务的销售额。

混合销售（《增值税法》第十三条）：纳税人发生一项应税交易涉及两个以上税率、征收率的，按照应税交易的主要业务适用税率、征收率。根据实施条例第十条规定，构成混合销售需同时符合两个条件，一是包含两个以上涉及不同税率的业务，二是业务之间具有明显的主附关系，主要业务居于主体地位、体现交易实质和目的，附属业务是主要业务的必要补充并以主要业务发生为前提。

举例说明：

某商场销售空调并提供安装服务，销售空调（13%）是主要业务，安装服务（9%）是附属业务，应统一按13%税率计税。如果该商场既销售空调又独立提供家电维修服务，两项业务相互独立，则属于兼营，应分别核算、分别适用税率。

合规提示：

兼营业务必须分别核算不同税率项目的销售额，未分别核算的将从高适用税率，增加企业税负。建议企业在财务核算中按税目分设明细科目，合同签订时分别列明不同业务价款，开票时分别开具，确保核算清晰，避免因核算不清导致从高征税。