初秋时节，走进肃州区总寨镇沙格楞村的酒泉聚瑞源生态养殖专业合作社，宽敞整齐的高标准养殖圈舍里一头头体格健壮的肉牛在嚼食草料，一旁的饲养员熟练地配料、拌料、添草。

“养殖场现有标准化圈舍4座，年初存栏740头，上半年已出栏300多头，每头均重约700公斤，目前仍存栏300多头。”合作社负责人李骋介绍，养殖场严格实行早晚7时定时饲喂，采用玉米压片、苜蓿与多种秸秆牧草混合饲料，同时保证每头牛都有充足的活动空间。产出的牛肉品质优良，深受市场青睐，常年销往广州、云南、贵州、重庆等地。

近年来，肃州区全面落实省、市关于“牛羊菜果薯药粮种”八大特色产业提质增效的部署要求，按照“扩规模、提质效、创品牌、延链条、聚集群”的发展思路，科学布局30万头绿色肉牛和300万只有机肉羊产业带，因地制宜构建“沿山肉牛养殖、城郊奶牛养殖、中部肉羊养殖”差异化发展格局，全区畜牧业规模化、标准化、产业化、绿色化水平稳步跃升。

依托国家现代农业示范区建设，肃州区严格执行“日光温室进戈壁、畜禽养殖进园区”空间规划，引导养殖业集中连片发展。通过政策扶持、龙头带动、大户联建、合作社创办等多元模式，培育了酒泉康鸿、酒泉百源、甘肃夏特等12家养殖龙头企业。目前，肃州区已建成规模化养殖园区7个、中小规模养殖场385个，配套建设千头牛场5个、万只羊场1个、万头猪场6个、十万只鸡场2个，畜禽规模化养殖比重达60%。

随着肃州区畜禽养殖总量的持续扩容，综合效益也得以不断释放。2025年，肃州区畜禽饲养总量达1357.5万头（只），肉蛋奶总产量9.15万吨，畜牧业总产值达38.6亿元。今年上半年，畜禽饲养总量已达835.32万头（只），存出栏量稳步增长，畜产品价格保持平稳运行。

产业要壮大，链条是关键。肃州区深耕全产业链经营，持续拓宽畜产品外销渠道。推行“龙头企业+合作社+基地+养殖户”一体化发展模式，打通养殖、加工、销售各环节，构建稳定的联农带农利益机制。肃州区现有省级畜牧产业化龙头企业5家、畜牧专业合作社345家、专业化畜产品加工企业5家，产业承载力日益增强。依托经营主体联动优势，每年向新疆、青海及省内各地外销牛羊80万头（只）以上，加工外销各类畜产品5万吨，订单养殖覆盖面持续扩大，有效化解了农户产销难题。同时，搭建“线上+线下”“展示+体验”的立体化营销体系，累计培育“绿鹓”“祁连雪”等14个本土畜产品品牌，完成2个有机羊肉产品认证。充分发挥酒泉百源牧业、甘肃美食集等链主企业的市场开拓作用，主动对接北上广及粤港澳大湾区等高端消费市场，与多家知名连锁餐饮企业建立长期产销合作，每年外销有机牛羊肉1000余吨，推动畜产品从初级原料向高端特色转型。

与此同时，肃州区以绿色优质畜产品生产为核心，整合良种繁育、饲草供给、粪污处理、疫病防控等全链条技术，全面提升标准化生产水平，筑牢绿色发展根基。

良种繁育方面，肃州区引进西门塔尔、澳洲白等优良品种，建成3个省级种羊场、32个良种扩繁场、40个肉牛授配点，牛、羊良种覆盖率分别达98%和85%，生猪、家禽良种实现全覆盖。饲草供给方面，发展青贮玉米、紫花苜蓿规模化机械化种植基地25万亩，8家饲草加工企业年加工草产品20万吨。粪污资源化利用成效突出，分类推行散养户就近还田消纳、规模养殖场集中统一处理模式，建成畜禽粪污集中处理中心2座、粪污治理示范点58个、社会化粪污服务组织4家，年处理畜禽粪污200余万吨，畜禽粪污综合利用率超90%，实现了养殖污染就地转化和种养循环发展。

今后，肃州区将持续壮大牛羊特色产业集群，升级标准化养殖园区，引进畜产品精深加工项目，完善种养循环配套设施，优化金融扶持政策，健全农户利益联结机制，以绿色畜牧产业高质量发展拓宽群众增收致富路，为乡村振兴注入强劲动能。