校园食品安全关乎万千学子健康，牵动着每一位家长的心。2025年以来，酒泉市市场监管局携手多方力量，打造校园食品安全智慧监管体系，通过“酒食快检码”实现检测结果全民可查，为辖区师生“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。

2025年2月，由肃州区市场监管局牵头、肃州区农业现代发展投资有限公司投资建设的综合运营服务中心正式投用，承担肃州区35所公办学校、11所民办学校的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材配送任务。与中心同步启用的，还有校园大宗食材检测点，该检测点在春光市场食用农产品批批检测的基础上，为校园食材安全再添一道“安全锁”。

3月12日清晨8时，肃州区校园大宗食材集中检测点内一片忙碌，两名驻点市场监管局工作人员正对即将配送到学校的排骨、牛肉、红萝卜、青菜等30余种肉品和果蔬进行取样、检测，并在检测完成后，第一时间将数据同步上传。

“自2025年9月2日入驻检测站以来，已累计完成食材检测4324批次，检测合格率100%。为提升检测数据监管效能，去年12月，肃州区市场监管局争取专项资金，更新两台检验检测数据监控设备，每日检测数据均实时上传至甘肃省食品快速检测监控平台，平台自动生成专属溯源二维码，家长、老师及社会各界群众均可扫码查看当日各类食材的检测详情，充分发挥社会监督作用，真正让校园食安监管在阳光下运行。”肃州区市场监督管理局八级职员、肃州区校园餐大宗食材检测站站长陆霞说。

在做好食材检测的同时，综合运营服务中心围绕食材配送全流程优化布局。一楼设置了菜品分拣区、调料区、粮油区，实现了食材分类存放、规范分拣，保障食材新鲜与配送高效。二楼办公区的可视化智慧配送一体化管理平台，实现了从订单处理、分拣、仓储到配送的全流程数字化管控。学校线上下单后，平台同步推送任务至各环节，配送全程实时追踪，可监控学校点单、平台接单全流程，让食材配送环节可查、可控。

“中心始终将食材安全放在首位，所有食材均按学校食谱合规采购，实现源头可追溯，入库前必抽样检测，确保配送到校的食材都安全新鲜，让家长放心、孩子安心。”肃州区现代农业发展投资有限责任公司综合运营服务中心主任李斯琳说。

肃州区现代农业发展投资有限责任公司作为校园食材配送的实施主体，依托全产业链优势，采取“基地+供给”直供模式，以中以（酒泉）绿色生态产业园、城郊乡镇蔬菜产业基地为核心供应端，春光市场、巨龙物流港为补充，从源头保障食材质量。

“去年，市政府先后投入500万元，为春光、巨龙两大市场引进73台先进快检设备和智慧监管系统，实现农批市场食用农产品批批检测。此外，对学校食堂食材、餐饮具及餐食加工制作环节开展靶向抽检，全方位排查食品安全隐患。下一步，我们将把食用农产品批批检测的典型做法推广至全市其他县市区，打造全国市场监管领域食用农产品监管提质升级试点，以更严标准、更实举措，全力守护广大师生的饮食安全。”酒泉市市场监督管理局食品安全综合监督管理科科长曹秦说。

从源头直供的品质把控到批批检测的严格筛查，再到智慧平台的全链管控，以及食安信息的“码”上公开，酒泉市正逐步构建更精准、更高效的校园食安监管体系，让校园食品安全看得见、摸得着、管得住。