近日，金塔县聚焦群众就业增收需求，紧扣本地产业发展实际，精心举办各类职业技能培训班，采用理论讲解与实操演练相结合的模式，将课堂搬到群众“家门口”，让学员在学中练、练中悟，实现学有所思、学有所获、学有所用，用技能赋能群众幸福生活。

马年新春临近，对于金塔县古城乡移庆村村民展双桂而言，今年多了一份沉甸甸的收获——一手娴熟的烹饪技能。这份技能，不仅提升了她的本领，更点亮了她增收致富的希望。

“肉丝要切得粗细均匀，滑炒时油温六成热下锅，勾芡要薄厚适中、细腻无结块……”在金塔县中式烹调师培训课堂上，授课老师手把手传授技艺，每个环节都分步拆解、现场演示，讲解细致入微、通俗易懂。

学员们听得认真，练得投入。灶台上火苗跳跃、锅铲翻飞；案板间切配有序、动作娴熟。不一会儿，一道道色泽鲜亮、香气扑鼻、风味地道的中式菜品陆续出锅，鲜香弥漫整个课堂。学员们相互品尝、交流心得，学习氛围浓厚。

“以前做饭全凭经验和感觉，做出来的菜味道不稳定。这次有专业老师手把手教，不仅学会了刀工、火候把控这些实用技巧，还掌握了好几道特色菜的做法。”展双桂看着自己做的菜品满意地说，“学会了这门手艺，以后开个小店或者去餐饮店上班，多一条增收路，心里踏实了。”

无人机实训场上，返乡农民工神情专注，双手灵活操控设备，反复练习起飞、降落、悬停、航线飞行等基础操作；中式烹调师、家政服务员等培训课堂上，学员们各展所长、潜心钻研，学好一技之长、筑牢增收根基……

近年来，金塔县持续开展“技能照亮前程”职业技能培训，精准对接群众培训诉求和产业发展需求，不断优化培训课程、创新培训模式。至目前，举办职业技能培训班27期，培训各类人员771人，帮助群众掌握一技之长、实现稳定就业。