近日，农业农村部公布了2025年第三批全国名特优新农产品名录。其中，“敦煌羊肉”凭借其独特品质与深厚文化底蕴成功入选，成为继“敦煌李广杏”之后，敦煌市第二个名列全国名特优新农产品的品牌。

敦煌地处河西走廊西端，属于典型的温带大陆性气候，充足的苜蓿和玉米、小麦等农作物秸秆饲草，最大程度丰富了羊只的营养来源，形成了敦煌羊肉膻味轻、香味浓、回味醇的独特风味。

全国名特优新农产品认证是对在特定地域生产、具备显著特色与优良品质、拥有稳定供应与良好声誉的农产品及初加工产品的高度认可。敦煌羊肉能够通过严格评审，体现了其在产品质量、文化特色与市场认可等方面的综合实力。下一步，敦煌市将持续深挖特色农产品资源，培育更多具有竞争力的“金字”招牌，让敦煌味道香飘四海，让丝路珍宝走向八方。