近年来，玉门市充分发挥枸杞种植优势，在严格把控种植品质的基础上，积极引进培育精深加工企业，推动枸杞鲜果本地化加工，通过冻干、制浆、提取等精深加工工艺，大幅提升产品附加值。一条集种植、加工、销售于一体的完整产业链已然形成，将资源优势持续转化为实实在在的富民效益。

时下，在玉门市下西号镇西红号村的枸杞种植基地，连片的枸杞树郁郁葱葱，枝头挂满红艳饱满的果实。种植户刘二旺抢抓农时，忙着采收这些“红色珍宝”。“我们正在采摘第一茬枸杞，采摘工有500余人，一般一年能采摘三茬。”刘二旺说。

小小的枸杞不仅给种植户带来收益，也辐射带动了省内外农民务工增收。

采摘工李照红说：“我从河南来这里务工，每天能摘60公斤枸杞，收入100多元，采摘期大概40多天。”

经过初级筛选和自然晾晒的枸杞鲜果被加工企业按订单统一收购，成为深加工的优质原料。在玉门市一家枸杞加工企业，一年中最繁忙的生产季已然来临。生产车间里，自动化设备持续运转，色泽红润的枸杞在传送带上“跳跃”，工人忙着分拣、筛选和包装作业。

甘肃表青惠农农业有限公司销售经理闫占伟说：“我们的干果加工车间主要进行干果色选分级，每天加工量在12吨左右。”

在确保产品品相达标后，保鲜工艺成为关键突破点。今年，该公司新引进的枸杞锁鲜生产线已进入试运行阶段。

甘肃表青惠农农业有限公司操作员姜虎说：“我们通过真空锁鲜设备，经过19个小时的操作，尽最大可能保证枸杞的色泽和营养成分，有效延长了保质时间，出来的成品受市场欢迎。”

生产方式的转型升级带来了产品附加值的显著提升。近年来，该公司持续加大研发投入力度，深耕产品创新与品牌培育，逐步扩大生产规模。主打产品“玉门枸杞”先后获得“农产品地理标志”认证，“陇宇枸杞”品牌荣获酒泉市“十大农产品品牌”称号，并成功入选“甘味”农产品名录，品牌影响力持续扩大。

“公司现有文创雪糕、枸杞原浆加工、枸杞干果加工8条生产线，加工的枸杞年产量在1500吨至2000吨。”闫占伟说。

近期，玉门市14万亩枸杞开始集中采收，这些小红果通过高效采收网络被源源不断地运往各加工企业，在现代化生产线的精深加工下实现华丽蜕变。