近日，敦煌食局名吃广场改造工程进入收尾阶段，预计7月下旬试运营。
该项目主要从硬件方面重新规划，科学划分餐饮区、休闲区与文化展示区，容纳量提升50%以上。同时，全面改造水电气管网，更新消防、通风系统，同步优化排污与垃圾分类设施，确保运营安全与环境整洁。
敦煌食局名吃广场改造升级是对敦煌饮食文化的深度挖掘与生动再现。将设置美食文化展示区，系统呈现敦煌饮食文化渊源、非遗小吃技艺与食材故事。同时，结合节气、节庆举办主题美食文化节，让每一位市民游客在品尝美食的同时，沉浸式感受敦煌饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。
