在金塔县东坝镇,关于羊的话题最多。无论是养殖户还是乡村干部,提起羊,他们都会打开话匣子。
一大早,笔者首先来到金塔县牛羊交易市场。
“现在随着牛羊价格回升,大家养羊的积极性较高。去年,我们的成交量是65万只。交易市场主要为外地客商。”金塔县牛羊交易市场负责人白万荣说。
中午时分,走进金塔县牛羊交易市场,车辆往来,不少商贩正和养殖户讨价还价、挑选牛羊,一派牛羊交易红火景象。
趁着交易的间隙,白万荣讲起了交易市场的发展模式:“‘零费用入驻+线上引流’打破地域壁垒,吸引省内外客商前来交易,日均交易量突破3000只,远销新疆、河南、内蒙古等地。”
白万荣被大家亲切地称为“羊老板”。几十年深耕羊产业的他,用辛勤劳动和智慧,推动羊产业发展,新建牛羊交易市场。这些年,他最大的愿望就是形成规模效应,让大家都富起来。用他自己的话说:“大家富才是真的富,所以我们要一起努力。”
“金塔的羊肉膻味轻、口感鲜美且瘦而不柴、肥而不腻,这是我们的优势,我有信心做好羊产业。”白万荣说。
带着“羊”帆启航的信心,笔者走进离交易市场不远的金塔县鼎顺食品加工有限公司,各种自动化设备高速运转,分割、真空速封、入库……车间一派热火朝天的生产场景。
这里通过细分产品线,推出半只装、整只装等品类,让“金塔羊肉”走俏全国。
“2018年开始,销售额呈逐年上升趋势。回头客较多,占销量的90%左右。预计今年销售额可达400万元。”金塔县鼎顺食品加工有限公司生产负责人马兴海说。
在马兴海看来,企业就是要想方设法加快全产业链建设,实现从单一的养羊—卖羊到“规模化养殖+精深加工+品牌打造”的转变,带动一方乡亲致富,激活地方发展活力。
从养殖户到肉羊全产业链龙头企业,羊产业作为助农增收的好路子,转型升级的步伐也越来越快。
走进金塔县锦乐源养殖家庭农场,自动拌料机和自动撒料车沿着轨道进行投喂作业。曾经的散养模式,如今已被机械化、自动化养殖取代,养殖效率大幅提升。
“现在养了1300只本地小尾寒羊,设备也是新购买的,方便快捷。”金塔县锦乐源养殖家庭农场负责人杨庆林说,“东坝镇地好水好草好,养出来的羊肯定好。现在传统养殖方式费工多、挣钱少,大家都愿意靠先进技术来发展养殖业。”
除了把羊养好,接下来,杨庆林还有更大的打算:走品牌发展道路。
三家“羊企”,是乡村振兴路上领跑者,带动了东坝镇畜牧产业的发展。
金塔县东坝镇党委书记王永琦说:“全镇肉羊饲养量突破50万只,已形成肉羊全产业链条,养殖业收入占全镇人均纯收入的20%以上。”
目前,“金塔肉羊”已经通过农业农村部地理标志认证,并培育出“沙草肉羊”“一口香”等品牌,产品远销广州、上海等地。