澳大利亚

澳大利亚小型公务聚餐基本都是“份儿饭”，大型聚餐靠服务生适时提供每道餐品，上一道没吃完就不会上下一道，商家划算，买家也划算。在澳大利亚，小型的宴请会实行分餐制，由宾客根据菜单选择自己喜欢吃的食物，并根据自己的食量来决定主食之后是否还需要大份甜点以及咖啡，因为是分食制，每个人都是吃自己面前那一份，所以很少会产生浪费。如果是10个人以上，会采取自助式，食物都是放在游走于餐厅中的侍者的托盘中。因为每次推出的菜并不是很多，而且是吃完了以后再准备新的端上来，所以可以大大减少浪费。

德 国

德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。

从幼儿园起，德国孩子就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时，老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪费食物，也会被处罚劳动。德国餐馆一般不设包间，甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。德国高官宴请各国高官通常就在普通餐馆摆一张长桌，双方人员分宾主坐在长桌两边。

意大利

意大利的餐厅档次分类清晰，仅从其招牌上就能很容易加以区别，方便人们根据自身消费水平挑选适合的餐厅。

此外，意大利的餐厅没有最低消费的限制。意大利人把到餐厅用餐当作一种社交方式，但这种社交方式往往只是家人或朋友间交流感情，而不是到餐厅谈论生意或公事。

通常，意大利一个大家庭每周日都会到附近的教堂进行弥撒，中午一家人会来到比较熟悉的餐厅用餐。每一个意大利家庭会选择到适合自身消费水平的餐厅用餐，因为都是一家人，所以没有必要讲究排场或者面子问题。意大利人在用餐过程中实行分餐制，大家会根据自己的喜好选择食物，因此很少会有浪费。另外，到意大利人家中做客，如果盘中剩下食物，是一种不礼貌的表现。

墨西哥

墨西哥人聚会宴请的形式，可以依照环境、内容和组织者的不同分为三种：第一种是由政府或者是大单位组织的宴请活动，参加活动的人相互多为公务往来，在席间以饮酒谈话为主，吃东西基本为浅尝辄止；第二种则是个人间的请客吃饭，在这种宴请里，墨西哥人一定要客人吃剩才算是宴请到位，但客人一般不会剩饭；第三种则是私人关系非常好的人之间举行的聚会，这种聚会并不一定准备丰盛的菜肴，三五好友饮酒谈笑即可，和大鱼大肉的宴请有着本质区别。

墨西哥人对面子的观念和东方人迥异，即使在公务宴请中，如果不是非常正式的场合，他们也不会觉得将吃剩的东西打包有什么不妥。在墨西哥家宴中，许多长辈会将没被动过的菜肴打包，热情地交给客人。

韩 国

韩国粮食自给率仅为30%，因此韩国政府采取很多措施解决严重的浪费问题。与很多国家不同，韩国政府推行餐桌节约计划，将对象瞄准餐厅，而非就餐的客人，比如减税政策。

韩国上世纪末推出一项法令，如果餐馆能让顾客把饭菜吃光或能让顾客把吃剩的饭菜打包带走，就可享受减税或减收30%水费的优惠。此举一出，很多餐厅在客人点餐时，努力向客人介绍饭菜的分量，力求从源头上堵住餐桌浪费。作为餐桌浪费的重灾区，多家自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策，要求客人就餐前先交纳押金，如出现食物浪费现象，餐厅不会返还客人押金。

瑞 士

在瑞士，亲朋好友到餐馆用餐，来宾各自点菜，从头盘到主菜，最后是甜品，根据胃口量力而行。餐厅也常为客人准备自助餐，按人数计算，客人各取所需，一旦有剩余，未动的食品打包带走。家庭聚会或公司聚会，根据人数、规格、品种要求，餐厅可提供自助餐、酒会、正餐等多种形式的送餐服务，少有浪费。

在瑞士的大小超市中，都有大量小包装食品，150克到200克的新鲜鸡胸肉、牛排或鱼肉，小份蔬菜沙拉，多为单身人士或小家庭准备。在瑞士人的厨房中，大容量冰箱并不多见，很多瑞士人不大喜欢一次购买大量食品囤积在冰箱中，多在住所附近超市随时购买食物，既能避免食物浪费，又能保证食物的新鲜。 （内容来源于网络）