餐桌文明是社会文明的缩影，也是城市文明的体现。瓜州县深入推进“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”行动，在守护好群众“舌尖上安全”的同时，大力倡导消费者杜绝餐饮浪费，引导群众养成珍惜粮食、文明餐饮的好习惯，使节约为荣、浪费可耻成为共识。

在瓜州县第二中学学生食堂，“珍惜粮食、不剩饭菜”“文明餐桌、光盘行动”等醒目标语、标牌随处可见。每到就餐时间，学生们都会有序排队取餐、用餐，积极践行“光盘”行动。

“学校食堂干净卫生，我们就餐后会收拾好饭桌上的残渣剩骨，按要求把它倒进垃圾桶内，做到干净、卫生、整洁，方便下一波同学就餐。”瓜州县第二中学学生王小丫说。

“学校食堂饭菜可口。一米一饭来之不易，我们要节约每一粒米、每一滴水，养成不挑食、不浪费的好习惯。”瓜州县第二中学学生马婧说。

在瓜州，杜绝舌尖上的浪费已成为越来越多人的习惯。餐饮业商家也积极承担社会责任，将节约理念贯穿食材采购、餐饮加工、经营服务全过程，营造杜绝餐饮浪费的良好氛围。

“我们在墙上挂了公示牌，提供了消费菜单，提醒消费者根据就餐人数合理点菜。我们提供的饭菜分大小份，吃多少点多少。后厨购买的食材都是新鲜的，以客流量多少来决定，现买现做。”瓜州县团圆锅贴饺子店店主刘永生说。

“我们在外面吃饭吃多少点多少，店老板也会提醒我们文明用餐，吃不掉的打包带走，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，杜绝舌尖上的浪费。”瓜州县城居民刘永昌说。

今年以来，瓜州县相关部门聚焦杜绝餐饮浪费，创新举措，长效治理，多方参与，合力开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”行动进企业、进学校、进社区系列活动，建立文明餐桌“红黑榜”制度，积极推广正面典型做法，推动形成厉行节约、反对浪费新“食”尚。

“至目前，共发布文明餐桌‘红黑榜’3期，宣传资料2000余份，张贴海报1100余份，摆放桌签4500余个。下一步，我们将持续深入开展‘倡导文明餐桌、制止餐饮浪费’行动，引导广大消费者形成按需点餐、珍惜粮食的意识，从思想上扭转‘面子餐’‘数量餐’‘排场餐’，切实巩固制止餐饮浪费行动成果。”瓜州县市场监督管理局副局长樊红霞说。