眼下，瓜州县西湖镇的孜然进入采收期，田间地头弥漫着浓郁的孜然味，村民忙着晾晒、打碾、脱粒。

“由于前期雨水少、气温高，孜然成活率比去年好，籽粒饱满、色泽鲜艳，预计亩产100公斤至120公斤，收入2万多元。”正在采收孜然的种植户年雪佳说。

年雪佳种植孜然多年，今年种了30亩玉米套种孜然。年雪佳说，孜然具有一水熟、省劳力、易管理、成本低、市场好、收入高等特点，还可与其他作物间作套种，大大提高了土地利用率。

在瓜州县河东镇双泉村高效节水农业示范点，连片的孜然长势喜人。田里除了孜然，还套种着茴香和玉米。

“间作+套种”的种植模式，为农户带来了稳定的经济效益。今年，河东镇双泉村种植户方志平扩大了种植面积。“茴香套种孜然67亩，孜然每亩预计收入3000元左右。到了秋天，茴香每亩预计还能收入2000元左右，一年能种植两季农作物，收入非常可观。”方志平说。

“套种多种农作物的种植模式，按照统一整地、统一施肥、统一病虫害防治，不仅提高了土地利用率，还节约了管理成本。通过利用作物之间的生长空间、时间差，实现全年土地轮作无休息，使土地资源得到充分利用，使产值倍增。这种孜然、茴香科学套种的立体种植模式，促进农产品产量提高、品质提优。”河东镇农业农村综合服务中心主任刘新玉说。

如何让土地效益最大化？近年来，瓜州县在大力发展订单农业的基础上，不断优化种植结构，打好时间牌，积极探索“以短养长”的产业发展模式，引导农民科学、合理、适度种植优质、高效、适销的特色经济作物，实行“间作+套种”的耕作模式，大力推广孜然套种玉米、小麦复种秋菜等种植新模式，有力促进产品质量和效益双升级，真正将特色产业打造成群众致富增收的“钱袋子”。