近日，走进金塔县甘肃佳诚食品有限公司，车间内一派繁忙景象，洗面筋、晒粉皮、分拣、装箱等工序正有条不紊地进行。

“我们的粉皮麦香纯正，粉质细腻，爽滑筋道，没有任何添加，每道工序都遵循传统的工艺。每年产量有300多吨，在北京、上海、天津等城市有稳定销路，已经形成了品牌影响力，效益很好。”甘肃佳诚食品有限公司负责人裴天伟说。

粉皮是金塔本地家喻户晓的土特产，裴天伟是如何将它做成产业的？

裴天伟是金塔人，大学毕业后，他在河南、陕西等地打工。一个偶然的机会，他发现金塔传统美食手工粉皮很受外地人喜欢，便萌发了返乡创业的念头。

2001年，裴天伟回到家乡，租了三间平房开始了自己的创业之路。他买回设备自己改造组装，四处学习粉皮加工技术，在炎炎烈日下晾晒粉皮。产品没销路，他就和妻子跑市场推销，现场拌粉皮给顾客试吃……

裴天伟制作的粉皮没有添加剂，且在阳光下自然晾晒风干，最大程度保存了原味和营养成分。

时光不负有心人，经过几年的经营，裴天伟制作的粉皮在本地打开了市场，获得了消费者的喜爱。

2007年，他筹资600万元，注册成立了甘肃佳诚食品有限公司。占地2万平方米的高标准、现代化生产企业，使传统工艺实现了规模化生产，员工由当初的几个人发展到了上百人。2008年，他注册“诚利源”商标，成为甘肃省著名商标。逐渐，很多城市的超市里都能看到“金塔粉皮”。

裴天伟始终将客户需求放在首位，为客户提供优质的产品和服务，赢得了消费者的信赖和支持。

在裴天伟的带领下，目前甘肃佳诚食品有限公司有“诚利源”“瀚海奇珍”“东坝大厨房”3个品牌。金塔粉皮赢得了更多人的喜爱，裴天伟也被大家称为“金塔粉皮哥”。

如今，甘肃佳诚食品有限公司年产值达600多万元。谈及公司发展，裴天伟说：“公司将继续强化品牌营销，增加粉皮口味，让金塔特产走向更大的市场。”（酒泉融媒记者 周爱玲 通讯员 王萍）